5/19 新茶摘採(有機茶園)
有機栽培茶園の茶摘み
 増岡園有機栽培茶園の茶摘みの様子。すっかり新芽が出揃っています。これは、さやま在来種です。今年は、チャドクガの発生が少なく、たいへん良い新芽が出ています。
計量(有機専用)
 有機茶葉は、厳格に区別して専用摘採袋で計量しています。
生葉保管
 工場内の生葉の様子。むれを防ぐ様に送風しています。この時、たくさんの虫たちが茶葉から逃げ出してきます。
 製茶の様子は残念ながら忙しくてアップする時間がありません。追々、紹介します。

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