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「本日手揉み実演中」という看板が出ていれば手揉みが見られます。店内では、手揉み茶の販売も行っています。有機栽培茶葉を使用した手揉み茶を70g一袋¥1050から販売しています。 | |
目印はこの看板です。 | 実演中。開始してからすでに2時間経過の状態です。 |
完成した手揉み茶。ここまで生葉から5時間かかりました。生葉2kgから製茶約400gが出来ます。全国手揉み茶品評会で入賞できました。 | こちらは、フジバカマ(薬草)の乾燥したものです。血糖値を下げるとのこと。また、入浴材としては腰痛などに効果ありといわれています。自家用に乾燥しています。これから寒くなるといいですよ。 |
庭で栽培中のえのきたけです。冬なめこの別名どうりこの時期に発生してきます。これは美味いキノコなのでお裾分けはしません(^o^) 味噌汁、おろし合えが最高です。 | こちらは、ひらたけです。香りと歯ごたえ、旨みは最高です。市販のものはオガクズ栽培品ですのでオガクズの匂いがします。これはケヤキ原木のにおいです。運が良ければ増岡園店頭に出る事もあります。¥350より |
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